qui écrit ce carnet ?

Né dans le Pacifique, posé en Amazonie

Papayesvertes est né il y a quelques années au milieu du Pacifique. Il a évolué, bourlingué, croisé des idées, des recettes, des produits, de-ci, de-là, et il s'est arrêté depuis quelque temps dans un bout d'Amazonie… avant de poursuivre sa route ?

La philosophie de la cuisine de Papayesvertes est de préparer et consommer les produits là où ils se trouvent, les plus sains possibles, issus de l'agriculture biologique.

Papayesvertes est maintenant mon carnet de recettes, de souvenirs savoureux, glanés ici et ailleurs, en ligne et que je partage bien volontiers.

Lolé